Иллюстрация "Блокнот"
Чем нужно питаться и какой образ жизни необходимо вести, чтобы не располнеть?
Избыточный вес сейчас фиксируется у 56% россиян, а ожирение — у 22-26%, -сообщил на форуме «Здоровье нации - основа процветания России» главный внештатный специалист-диетолог Минздрава Виктор Тутельян, пишет «Газета.ру».
Эксперт также отметил, что 30–50% заболеваний вызваны нарушениями питания. Он указал на такие пищевые нарушения граждан, как избыточное потребление сахара (превышает норму почти в четыре раза) и насыщенных жиров (многие россияне превышают норму в 1,5–2 раза). Кроме того, специалист отметил недостаточность поступления витаминов, минеральных веществ и микронутриентов, что провоцирует выраженные дефициты. Также, по мнению эксперта, россияне употребляют слишком много соли.
По словам Тутельяна, высокая калорийность рациона — первый вызов, который требует незамедлительного решения, так как она приводит к избыточной массе тела у населения.
Ранее специалисты не раз отмечали, что избыточный вес и ожирение в России - это сложная проблема, которая связана с комплексом факторов, включая изменения в образе жизни, питании, социально-экономических условиях и других аспектах.
Рацион многих россиян характеризуется высокой калорийностью при недостатке полезных веществ. В питании преобладает пища с высоким содержанием простых углеводов, добавленного сахара, насыщенных жиров и трансжиров. К таким продуктам относятся полуфабрикаты, фастфуд, кондитерские изделия, газированные напитки, переработанное мясо и молочные продукты с высоким содержанием жира. При этом наблюдается недостаточное потребление овощей, фруктов, рыбы и цельнозерновых продуктов.
К тому же многие россияне ведут малоподвижный образ жизни, особенно в городах. Это связано с характером работы (преобладание сидячих профессий), использованием личного транспорта, снижением активности в свободное время. Вместо физических занятий люди чаще выбирают пассивные виды досуга — просмотр телепередач, использование гаджетов. По данным ВЦИОМ, главным препятствием для занятий спортом россияне называют отсутствие времени.
Эмоциональное перенапряжение, тревожность и стресс также могут приводить к перееданию и выбору «комфортной» высококалорийной пищи. Стрессогенная социокультурная среда и отрицательные эмоции способствуют набору веса, а в сочетании с малоподвижным образом жизни становятся фактором распространения ожирения.
Эксперты также считают, что неблагоприятные социально-экономические условия могут ограничивать доступ к качественным продуктам, побуждая выбирать более дешёвые, но менее полезные варианты. Отмечалось, что в 1990-е годы изменения в экономике привели к проблеме недоедания, а в 2000-е годы проявился отложенный спрос в виде быстрого роста потребления доступных, но не всегда качественных продуктов, что способствовало набору веса.
На избыточный вес также влияют режим сна, генетическая предрасположенность, эндокринные нарушения и заболевания центральной нервной системы.
Диетологи предупреждают, что нездоровое питание и низкая физическая активность в детстве повышают риск ожирения во взрослом возрасте. Цифровая трансформация досуга (замена активных игр на время, проведённое с гаджетами) и снижение физической активности среди детей усугубляют проблему. При этом многие люди рассматривают избыточный вес лишь как эстетический недостаток, не осознавая его связи с серьёзными заболеваниями.
Ранее "Блокнот" писал, что женатые страдают ожирением в три раза чаще, чем холостяки.