Какое на вкус «Семейное счастье»?

– У меня с семейным счастьем ассоциируются шашлыки на даче, когда собираются все родственники. – Это блины! Когда вся семья за столом. Сладкие, соленые – неважно! – Это плов и шурпа. Мы собираемся у родителей в деревне. Готовим это все на улице в казане. А в одном из ресторанов Тулы сочли семейным блюдом селедку под шубой. Здесь ее готовят способом из слоев. Сверху кладут свеклу и посыпают жареным луком, на тарелку в качестве украшения подается соус дрессинг. На сегодняшний день в гастрономическом проекте «Семейное счастье» участвуют более 20 ресторанов и кафе по всей Туле. «Это не просто...