Время квасить: новый квасной лист в «Dr. Живаго»

Нефильтрованные квасы живого брожения и традиционного хлебного профиля; сочные, летние ягодные и фруктовые квасы; пряные квасы со специями и праздничным настроением; насыщенные темные и солодовые - в новом квасном листе «Dr. Живаго» 14 позиций. Сергей Журавлев, сомелье ресторана « Dr. Живаго», новый квасной лист разделил на условные разделы. В первом - классические нефильтрованные квасы живого брожения с ярким хлебным духом: «Лидский» (350 руб.) из ячменного и ржаного солода, «Белый традиционный» из пшеничного солода и цельного зерна ржи, «Муромский» (350 руб.) - живой бездрожжевой со...