Ученые связали ультрапереработанные продукты с ростом риска астмы у детей

Ультрапереработанные продукты давно связывают с ожирением, диабетом и болезнями сердца. Новое исследование добавляет еще один риск — развитие бронхиальной астмы у детей. Связь между заболеванием дыхательной системы и питанием на первый взгляд выглядит неожиданной. При этом авторы работы сразу уточняют: астма не связана с аллергической реакцией на сосиски, наггетсы, газировку или чипсы. Речь идет о других механизмах. Исследование испанских ученых опубликовано в журнале Allergy («Аллергия») и считается серьезным. В рамках наблюдения специалисты более трех лет отслеживали почти 700 детей...