В Новгородском филиале фонда «Защитники Отечества» для семей участников специальной военной операции прошёл необычный мастер-класс «Роспись имбирных пряников»

Инициатором мастер-класса стала опытный повар-кондитер Людмила Байсаитова, которая выйдя на пенсию, два года посвятила волонтёрской работе в проекте «Готовим для СВОих». Повар-кондитер подготовила для гостей по три имбирных пряника, которые нужно было расписать разноцветной сахарной глазурью. Попутно Людмила Байсаитова рассказала участникам мастер-класса, что в тесте не использует мёд, а заменила его карамельным соусом. Вместе с ржаной мукой он и даёт выпечке тот самый цвет. В свою очередь, расписывая пряники, гости могли проявить и свою творческую фантазию. Мастер-класс превратился в...