Диетолог объяснила, почему россияне массово набирают вес

Современные продукты и хронический стресс стали одной из главных причин роста числа людей с лишним весом, рассказала «Москве 24» кандидат медицинских наук врач-диетолог Елена Соломатина. По ее словам, еда сегодня превратилась для организма в быстрый источник удовольствия – дофамин. «Он синтезируется при влюбленности, командном спорте, сдаче экзаменов. Пища тоже способствует его выработке, и человек запоминает: если съесть что-то, будет счастье. При этом включается механизм «ешь как можно больше, запасай жир на случай голода». Этот механизм заложен генетически и никуда не делся», –...