Курсанты академии посетили Рязанское производственное предприятие «Рязаньэлеватор»

Экскурсия была проведена в рамках практических занятий по дисциплине «Организация пищевого производства в исправительных учреждениях» в сопровождении ведущего преподавателя, доктора сельскохозяйственных наук, профессора Ольги Савиной. В ходе экскурсии курсанты познакомились с организацией производства ржаной и пшеничной муки в условиях крупного промышленного предприятия, проведением входного и приемочного контроля зерна и готовой продукции в производственной лаборатории...