Солю рис только в этот момент – блюдо получается рассыпчатым и ароматным: не пресная размазня, а ресторанный гарнир

Тематическое фото Фото: Создано при помощи ИИ Приготовление рассыпчатого и вкусного риса — довольно непростая задача, с которой часто возникают сложности. Одна из самых распространенных ошибок начинающих кулинаров связана с выбором момента для добавления соли. Когда солить нельзя: главная ошибка Многие хозяйки добавляют соль в середине варки или непосредственно перед выключением плиты. Этого делать не следует, сообщает автор блога "Кулинарный техникум" (18+) Елена Тарасова. Дело в том, что рис впитывает воду постепенно. Если добавить соль слишком поздно, крупа просто не успеет впитать...