Можно ли срезать плесень на сыре или кусок надо выкинуть? Запомните раз и навсегда

prochepetsk.ru Увидели зелёный налёт на сыре и уже собрались выкидывать? Не торопитесь. Оказывается, для твёрдых сортов это ещё не приговор. Технолог рассказал, в каких случаях достаточно просто срезать плесень, а когда продукт безжалостно отправляется в мусорное ведро. Какие сыры можно есть с плесенью Специалисты по пищевому производству Дин Соммер и диетолог Вандана Шет объяснили , что делать, если на сыре появилась плесень. Рокфор, дорблю, горгонзола и другие сорта с благородной плесенью безопасны для здоровья. Плесень в них заложена технологией производства, и она не представляет...