Нутрициолог назвала неожиданные полезные свойства баранины

Многие привыкли считать баранину слишком тяжёлой и жирной едой. Однако этот вид мяса обладает уникальными свойствами, которые могут помочь при хронической усталости, анемии и даже проблемах с сердцем. Об этом в беседе с NEWS.ru рассказала нутрициолог Ольга Яблокова. По словам эксперта, баранина — настоящий чемпион по содержанию гемового железа. Этот микроэлемент необходим для производства гемоглобина и транспорта кислорода в крови. И здесь баранина опережает свинину сразу на 30%. «Это делает продукт незаменимым для людей с анемией и усталостью», — подчеркнула Яблокова. Но железом польза не...