Нежная печенка будет таять во рту: весь секрет в ложке сметаны

Наиболее сочной печенка получается только при определенном способе приготовления, без агрессивной жарке. Благодаря простому сметанному соусу субпродукт начинает напоминать по вкусу хорошее мясо, добавки попросят и те, кто обычно печенку не ест. Ингредиенты: печень говяжья — 800 г лук репчатый — 400 г чеснок свежий — 3 зубчика сметана жирная — 5 ст. л. горчица русская — 1 ч. л. масло растительное — для жарки соль — по вкусу черный молотый перец — по вкусу Приготовление: Начните процесс с разделки говяжьей печени на небольшие порционные куски одинакового размера. Для предварительной...