«Говорят учёные ОГУ»: от красного диплома до собственного стартапа

В рубрике «Говорят учёные ОГУ» мы знакомим вас с теми, кто превращает студенческие исследования в реальные технологии. Героиня нового выпуска — Александра Справцева, чей путь в науке начался с интереса к функциональным продуктам питания и привел к победе в федеральном конкурсе «Студенческий стартап». Александра — пример того, как можно успешно совмещать разные научные направления. Получив диплом бакалавра с отличием по направлению «Продукты питания животного происхождения», она решила не останавливаться на достигнутом. Сейчас девушка обучается на первом курсе сразу на двух направлениях...