О чём молчат летние кафе?

Наконец-то наступило по-настоящему летнее тепло, а значит, можно снова проводить вечера в летних кафе. Это может быть веранда всем известных городских ресторанчиков, примеров которых немало на улице Карла Маркса, а могут быть так называемые шашлычные, которые появляются только в летний сезон и исчезают с наступлением осени. И если с верандами и пристройками к кафе всё более или менее прозрачно — там и меню то же, и официанты все те, к кому мы привыкли с зимы, то с отдельно стоящими летними кафе всё куда сложнее — иногда кажется, что это своя вотчина, хозяева которой диктуют правила...