В Дагестане пресечен оборот более тонны сыра сомнительного происхождения

Более одной тонны сыра неизвестного происхождения едва не попало на прилавки Дагестана. Внимание инспекторов Россельхознадзора привлекли отчеты ИП Хиясова М.К.(Карабудахкентский район), в которых пропорции сырья и готового продукта не совпали с технологическими нормами. В ходе мониторинга было установлено, что Хиясов в начале мая оформил документы на 1130 кг сыра. Согласно записям, для производства было использовано 11,3 тыс. литров молока. Однако специалисты ведомства отметили, что такой объем сырья является нелогичным для выпуска указанного количества готовой продукции, что указывает на...