Сезон клубники: что за ягоду мы едим и сколько в ней нитратов

Секреты империи китайских плантаторов Фото: PRIMPRESS / Виктория Лупу Сезон клубники в разгаре во Владивостоке — красные огромные ягоды продаются и в супермаркетах, и на рынках, и в маленьких магазинчиках. Покупатель волен выбирать — своя приморская, китайская, а то и вовсе египетская, азербайджанская или крымская. Ягода есть на любой вкус и кошелёк. Редакция PRIMPRESS оценила «клубничные ряды», сравнила китайскую с местной и проверила самые крупные ягоды нитратометром. Что едим? Открываем маленькую тайну: клубника — она и не клубника вовсе, а садовая земляника. На латыни — Fragaria...