Кондитер назвал ингредиент, которого нужно избегать в конфетах

Те же трансжиры, которые уже испортили репутации уличной еды и фастфуда, прячутся и в конфетах. Самым опасным на сегодняшний день компонентом конфет является гидрогенизированное масло — именно его нужно искать в списке ингредиентов и не покупать, если нашли. Об этом рассказал основатель кондитерской фабрики Георгий Хачинян в беседе с порталом NEWS.ru. «Прочли в составе конфет название гидрогенизированное масло? Обходите стороной подобный продукт. Так называются трансжиры», — пояснил он. По его словам, риск развития диабета, высокий холестерин и проблемы с сердечно-сосудистой системой в...