В России спрогнозировали снижение цены на красную икру

Рекордный вылов лососевых и жесткие сроки маркировки заставляют ретейлеров срочно распродавать остатки Доцент кафедры маркетинга Университета "Синергия" Юлия Бутырина в беседе с "Газетой.ру" спрогнозировала дальнейшее снижение цен на красную икру во второй половине 2026 года — примерно на 5–7%. По ее оценкам, стоимость может опуститься до 8500–8600 рублей за килограмм. «Во второй половине 2026 года, вплоть до сентября — октября, ожидается небольшое дополнительное снижение или стабилизация цен на текущих минимумах. Говорить о сильном обвале не приходится, потому что текущая цена в 9100...