Нутрициолог Меркулова: сосиски и колбаса встают в один ряд с курением

15 мая 2026, 06:37 — Общественная служба новостей — ОСН Привычные многим продукты из переработанного мяса официально признаны канцерогенами высшей категории, и их регулярное употребление напрямую повышает риск развития рака. О том, чем ещё опасен такой рацион и как снизить угрозу, в беседе с «Лентой.ру» рассказала нутрициолог, доцент кафедры физической культуры ГУУ Ирина Меркулова. По её словам, Всемирная организация здравоохранения давно отнесла колбасы, сосиски, бекон и ветчину к канцерогенам группы 1, то есть к той же категории, что и курение. Каждые 50 граммов такого мяса в день, как...