На Таганае на две недели раньше срока появились строчки

Обычно грибница просыпается в конце мая — начале июня Фото: пресс-служба нацпарка «Таганай» На Таганае раньше обычного проснулись строчки обыкновенные. В народе их называют «слоновьи уши», «телячьи потроха», «сморжок», «торчок», «пестрица» и даже «гриб-мозг», рассказали в пресс-службе нацпарка. Обычно они появляются в конце мая — начале июня, но в этом году грибница активизировалась на две недели раньше. Микологи до сих пор спорят о съедобности гриба. В строчках содержится токсин гиромитрин — некоторые специалисты считают его опасным для здоровья. Другие утверждают, что яд разрушается при...