Нутрициолог Желянина: 200 граммов скумбрии помогут снизить вред от шашлыка

Мясо увеличивает нагрузку на желудочно-кишечный тракт Фото: Олег Золото / «Петербургский дневник» Двести граммов скумбрии помогают быстрее снизить воздействие на организм канцерогенов, содержащихся в корочке шашлыка, сообщила РИА Новости нутрициолог Елена Желянина. «Всеми любимая корочка содержит канцерогены, с которыми печени справиться крайне сложно. Таурин из скумбрии помогает быстрее их убирать, снижая нагрузку. Двести граммов рыбы − почти идеальная пропорция, при употреблении которой организм быстрее восстанавливается», − заявила она. По ее словам, мясо сильно увеличивает нагрузку на...