Нутрициолог Желянина: скумбрия помогает снизить канцерогены шашлыка

Двести граммов скумбрии могут значительно помочь в уменьшении влияния канцерогенов, находящихся в корочке шашлыка, на организм. Об этом рассказала РИА Новости нутрициолог Елена Желянина . "Любимая многими корочка содержит вещества, справиться с которыми печени очень сложно. Таурин, содержащийся в скумбрии , способствует их более быстрому выведению, снижая нагрузку на организм. Порция в двести граммов рыбы считается почти идеальной, так как при её употреблении организм быстрее восстанавливается", - отметила Желянина. Специалист также подчеркнула, что мясо, используемое для приготовления...