Ушастое производство: 16 тысяч кроликов живут на ферме «Эко-фуд» в Забайкалье

В Забайкальском крае на ферме «Эко-фуд» разводят кроликов. Диетическое мясо покупают жители региона, а также детские сады, кафе и рестораны. Популярна эта продукция и у жителей соседнего Китая. «Наши кролики – породы Хиколь всегда выглядят очень упитанными. В этом и особенность этого французского гибрида – они достигают товарного вида уже в возрасте 78 дней. Работаем по европейским стандартам, все процессы, включая кормление, подогрев, утилизацию отходов жизнедеятельности животных, автоматизированы»,- рассказал ветеринарный врач фермы Александр Шведун. Сейчас на ферме живут 16 тысяч...