Кефир против кваса: как сделать окрошку вкуснее и полезнее

Фото: ИЗВЕСТИЯ/Эдуард Корниенко Диетолог Редина: окрошка на кефире безопасна при диабете из-за отсутствия сахара Казалось бы, окрошка состоит сплошь из полезных продуктов , и это лучшее летнее блюдо, но все не так просто. Все зависит от выбора ингредиентов и особенностей здоровья, ведь при некоторых патологиях есть его даже вредно. О том, кому стоит отказаться от окрошки, как ее лучше готовить и чем заправлять, рассказали эксперты в материале URA.RU . Глава Центра компетенций в области пищевой безопасности Елена Спеценко назвала окрошку «рисковым» блюдом из-за скоропортящихся ингредиентов...