«Оранжевая королева»: почему тыква полезна для сердца и сосудов

Тыкву называют не просто вкусным овощем, а действенным помощником в профилактике гипертонии. Её регулярное употребление благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему по нескольким причинам, считают специалисты Центра общественного здоровья. Во-первых, бета-каротин — мощный антиоксидант, снижающий риск сердечно-сосудистых заболеваний и повышенного давления (в организме он превращается в витамин А). Во-вторых, баланс калия и натрия помогает поддерживать нормальные показатели артериального давления и уменьшает вероятность инсульта и инфаркта. В-третьих, клетчатка и полисахариды...