AJCN: эта простая пищевая привычка, эффективно замедляющая старение

Даже умеренное сокращение калорийности рациона примерно на 10–15% может поддержать здоровье и снизить риск возрастных заболеваний. К такому выводу пришли исследователи из Университета Тафтса, их работа опубликована в журнале The American Journal of Clinical Nutrition . Исследование основано на данных проекта CALERIE, в рамках которого изучали долгосрочное влияние частичного ограничения калорий. В нем участвовали более 200 человек. Около 150 добровольцев должны были снизить калорийность питания на 25% и придерживаться такого режима в течение двух лет, остальные участники сохранили привычный...