Резидент технопарка «Карельские продукты» осваивает новую технологию для производства полезных деликатесов

На базе индустриального технопарка «Карельские продукты», созданного по нацпроекту в 2023 году, успешно развивается бизнес индивидуального предпринимателя Николая Солдаткина. С 2025 года меры государственной поддержки бизнеса реализуются в рамках нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика». Основное направление деятельности – производство рыбных деликатесов с применением уникальной технологии копчения – методом «электронного ветра» (холодное копчение на электродыме). Интеграция в экосистему технопарка позволила не только оптимизировать логистические процессы, но и получить доступ к...