Воздушный десерт из кило яблок: нежнейшая пастила-зефир, сладкая и без сахара

Нежнейший десерт из яблок легко заменит вам любые магазинные сладости, готовится он просто и получается сладким, хотя не содержит сахара. По текстуре домашняя яблочная пастила получается очень похожей на воздушное суфле, или зефир, каждый кусочек которого тает на языке. Ингредиенты: яблоки свежие — 900 г вода или фруктовый сок — 120 мл желатин быстрорастворимый — 45 г стевия или другой подсластитель — 1 ч. л. сок лимона — 1 ст. л. соль — 1 щепотка Приготовление: Для начала подготовьте фруктовую основу, очистив яблоки от кожуры и удалив сердцевину с семенами. Нарежьте мякоть на произвольные...