На Сахалине представят эксклюзивы из эндемиков на гастромарафоне «Дикоросия»

Шеф-повара 20 ресторанов и кафе Сахалина приготовят для гостей пятого сезона гастромарафона «Дикоросия» эксклюзивные блюда с использованием местных эндемиков, сообщил РИА Новости министр туризма региона Артем Лазарев. «Именно это мероприятие открывает урожайный сезон на островах, богатый дикорастущими растениями, многие из которых можно собрать только на Сахалине и Курилах. Сочная и полезная молодая зелень, часто дополненная восточными секретами сбора, заготовки и приготовления, значительно отличает гастрономическое событие от аналогичных в других регионах», — рассказал собеседник...