Валерий Михеев: Производители фальсифицировали мед до неузнаваемости

Согласно заявлению председателя Союза пчеловодов России Валерия Михеева, расценить поддельный мед как натуральный для рядового потребителя стало крайне сложно. Многие производители достигли высокого уровня в имитации этого продукта, что затрудняет выявление подделки даже в лабораторных условиях. В своем заявлении Михеев отметил: "К сожалению, почти невозможно сразу определить фальсификат. Сейчас подделывают мед довольно искусно, как и многое другое. Обнаружение подделки требует внимательного подхода и серьезного анализа, хотя выявление нарушений в процессе производства возможно". Михеев...