Врач-диетолог Соломатина рассказала, как распознать клубнику с нитратами

Фото: Shutterstock В России стартовал сезон клубники. Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина в беседе с «Вечерней Москвой» рассказала, как правильно выбирать ягоды на прилавках без нитратов. — В некоторые точки ягоды везут издалека. Для того чтобы доставить их в хорошем виде, используют дифенил. Он негативно воздействует на печень и почки, — предупредила специалист. По словам врача, важно тщательно осматривать ягоды перед покупкой, так как вредное вещество можно обнаружить визуально — обычно дифенилом пропитана именно влажная и маслянистая клубника. Тем временем...