Почему нельзя замораживать продукты после домашней вакуумации

Эксклюзив Интересное Сегодня 08:01 Фото: [istockphoto.com/Natali_Mis] Вакуумация продуктов стала настоящим трендом среди современных хозяек. Этот способ действительно помогает продлить срок хранения, сохранить вкус и свежесть заготовок. Однако при неправильной вакуумации могут развиться опасные бактерии. Об этом интернет-изданию «Подмосковье сегодня» рассказала диетолог Ольга Редина. Чем может быть опасна вакуумация? Как рассказала эксперт, главный риск вакуумной упаковки — создание анаэробной или безвоздушной среды, в которой могут развиваться опасные бактерии, например, рода клостридий,...