«Органика в бокале». Три кита, на которых строится успех севастопольского виноделия

Виноградари Севастополя начали весенние агрономические работы, среди которых особое значение имеет обработка виноградной лозы от вредителей и болезней. На виноградниках в селе Родное вместо системных пестицидов, проникающих в растение, применяют исключительно контактные средства защиты — медь и серу. Эти вещества не накапливаются в плодах и обеспечивают локальное воздействие. В рамках органического виноградарства исключается использование химических удобрений, вместо которых предпочтение отдается природным методам — таким, как компосты, навоз и гуматы. «Мы не используем химические...