Семь предприятий Севастополя освоили органическое виноделие

Севастополь укрепляет позиции столицы качественного виноделия России: всё больше местных производителей выбирают экологичный путь развития. Уже семь хозяйств города официально работают в статусе органических, полностью отказавшись от химических удобрений и сделав ставку на природный баланс экосистемы. «Мы понимаем, что экологичная чистота производства — это кропотливый и дорогой труд. Поэтому правительство Севастополя активно помогает виноделам: субсидируем уходовые работы и современные агротехнологии без химикатов, возвращаем до 80 % (!) затрат. Это мощный стимул для тех, кто хочет делать...