США: Обзор рынка бройлеров за 19 неделю от 11 мая 2026 года

Общий индекс цен на бройлеров показал символическое снижение на 0.7%, опустившись до 121.86 центов/фунт. Это первая неделя коррекции после двухнедельного роста. Объёмы продаж остались практически неизменными (+0.8%), что говорит о стабилизации спроса. Рынок взял паузу, но под поверхностью продолжают происходить важные структурные изменения, которые закладывают основу для будущего движения. Главное событие недели — это рост объёмов продаж куриной грудки на фоне стабильной цены. Грудка подешевела всего на 0.3% (до 160.83 центов/фунт), а объёмы продаж выросли на 19.0%! Это очень позитивный...