Не могу перестать готовить панна-котту уже который год. Делюсь тремя беспроигрышными рецептами

Фото сгенерировано ИИ Иногда после ужина хочется чего-то лёгкого, сливочного, но чтобы не стоять у плиты час. Для меня выход — панна-котта. Этот десерт выглядит дорого, а готовится на раз-два. Ниже три способа, которые я перепробовала на своей кухне. Все работают без провалов. Секрет удачной панна-котты Запомните два правила. Первое: никогда не кипятите молоко со сливками — только до первых пузырьков. Второе: правильно подружите желатин с жидкостью, чтобы не было комков. Если сделаете так, десерт застынет идеально. Рецепт №1. На белках — без желатина Вы удивитесь, но загустить основу могут...