В Белоруссии научились создавать сорта полезного цветного картофеля без генной модификации

Сотрудники Научно-практического центра Национальной академии наук (НПЦ НАН) Белоруссии по картофелеводству и плодоовощеводству создают клубни картофеля с цветной мякотью. Необычная окраска достигается методами традиционной селекции и свидетельствует о высоком содержании антоцианов и каротиноидов – природных пигментов и антиоксидантов, которые замедляют процесс старения организма. Об этом сообщает информационный портал News.by , входящий в структуру Белтелерадиокомпании, партнера TV BRICS. В природе насчитывается более 200 видов разноцветного картофеля. Белорусские ученые вывели около 100...