Майский шашлык и алкоголь: добрая традиция может вызвать рак

Диетолог рассказала, как уберечь себя от развития опасных заболеваний при употреблении мяса, приготовленном на открытом огне. Майские праздники в России давно немыслимы без дымка мангалов и аппетитного запаха жареного мяса. Об этом пишет ОСН . Шашлык прочно занял место главного гастрономического символа длинных выходных: замаринованное мясо насаживают на шампуры, жарят над углями и наслаждаются в кругу семьи. Однако, за этой красивой традицией скрывается серьезная угроза для организма. Гастроэнтеролог первой категории, диетолог Нурия Дианова предупреждает: чрезмерное увлечение жирным...