Диетолог перечислила продукты, которые помогут восполнить энергию после застолий

Организм нуждается в лёгкой, но питательной пище. Диетолог Марьяна Джутова перечислила в беседе с «Чемпионатом» продукты, которые помогут восполнить запас энергии после новогодних застолий. По её словам, наиболее эффективны нежирные белки (куриная грудка, яйца, творог, рыба), сложные углеводы (гречка, овсянка, киноа) и овощи — они стабилизируют уровень глюкозы и насыщают. Белки особенно важны, они участвуют в восстановлении тканей, синтезе ферментов и поддерживают длительное чувство сытости. «Гендерных различий в выборе продуктов нет, однако женщинам с учётом возможной потери железа стоит...