Обычная специя оказалась защитником сердца при тепловом ударе

Куркумин — природное соединение, содержащееся в куркуме, — может снижать повреждение сердца и риск опасных нарушений ритма при тепловом ударе. К такому выводу пришли исследователи в работе, опубликованной в журнале Food & Function (F&F). Ученые изучили влияние куркумина на крыс с тепловым ударом. У животных фиксировали повышение температуры тела, ухудшение работы сердца, повреждение сердечной мышцы и развитие желудочковых аритмий — опасных нарушений сердечного ритма. Однако после введения куркумина многие показатели заметно улучшались. Исследование показало, что вещество снижало уровень...