Наталия Тананакина предупредила, что паназиатская кухня затруднила контроль веса

Чрезмерное употребление блюд паназиатской кухни может затруднять контроль массы тела и оказывать влияние на гормоны, отвечающие за аппетит. Об этом в интервью газете Известия сообщила Наталия Тананакина, врач-эндокринолог и кандидат медицинских наук из АО Медицина. Специалист отметила, что сами паназиатские блюда не нарушают обмен веществ. Основная проблема заключается в соусах, таких как терияки и унаги, которые содержат сахар, соевый соус и сладкое рисовое вино. Эти ингредиенты делают блюда более калорийными и увеличивают уровень соли. При сочетании таких соусов с рисом или лапшой могут...