Нежнее "Медовика" и проще многих тортов: сметанник, который исчезает за вечер

Опубликовано: 8 мая 2026 17:37 Автор: Александр Асташкин Проверено редакцией Тончайшие медовые коржи, нежный сметанный крем и тот самый вкус домашней выпечки. Торт получается невероятно мягким, пропитанным и буквально тает во рту. Рецептом поделился автор Дзен-канала "Кондитер после шести ". Ингредиенты: Для коржей: сливочное масло 82% — 75 г,мёд — 75 г,сахар — 90 г,сода — 3 г,яйцо — 75 г,мука — 280 г Для крема: сметана 20% — 1 кг ,сахарная пудра — 100 г Приготовление: В сотейнике соединяю сливочное масло, мёд, сахар и соду. Нагреваю на медленном огне, постоянно помешивая, пока масса не...