Россиянам рассказали, как работала пищевая промышленность Ленинграда в годы блокады

За «голодной решеткой» находилось более 2,5 миллиона гражданских лиц Фото: Роман Пименов / «Петербургский дневник» Пищевая промышленность Ленинграда в годы блокады оказалась в центре кризисной ситуации. За «голодной решёткой» находилось более 2,5 миллиона гражданских лиц, включая около 400 тысяч детей. В пригородах, окружённых блокадой, также проживало около 343 тысяч человек. Каждый грамм муки имел огромную ценность, производителям приходилось проявлять невероятную изобретательность, чтобы прокормить блокадников, передает «Вечерний Санкт-Петербург» . Особенно сложной была работа...