Нутрициолог назвала лучший гарнир к шашлыку

Нутрициолог Цвинария: Шашлык лучше сочетать с помидорами и зеленью В качестве гарнира для шашлыка лучше всего выбрать легкие некрахмалистые овощи, например огурцы, помидоры и зелень. Об этом рассказала президент Независимой ассоциации интегративных специалистов и проектов в индустрии здоровья (НАИС), семейный нутрициолог, эксперт рынка НТИ «Хелснет» Антонина Цвинария. Она порекомендовала за один прием пищи съедать не более 200–300 граммов жаренного на углях мяса, а при чувствительном ЖКТ порцию следует сократить до 100 граммов. «Сам шашлык должен быть хорошо прожаренным, но без обугливания...