Курганинский производитель замороженных овощей увеличит выработку

Предприятие «Кубанский Продукт» совместно с Региональным центром компетенций работает над оптимизацией производства замороженных овощей в рамках федерального проекта «Производительность труда» национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика». Команды ставят перед собой цель снизить время протекания процесса с 50 до 44 минут (минус 12%), увеличить выработку на 16%, а запасы в потоке снизить на 17%. «Производство замороженных овощей — это скоропортящийся продукт и жёсткая логистика. Каждая лишняя минута на линии оборачивается не только потерями времени, но и рисками для качества...