Сальмонелла в тарелке: в соцучреждениях Тверской области обнаружили опасный продукт - АБН 24

Тверская область. Специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» выявили бактерии, угрожающие здоровью людей, в образце филе грудки цыпленка-бройлера. Продукцию изъяли в одном из социальных учреждений Верхневолжья. Результаты микробиологического исследования показали наличие сальмонелл. Как пояснили эксперты, наличие сальмонеллы в пищевых продуктах говорит о плохом санитарном состоянии производства, нарушениях правил санитарного контроля, а также хранении сырья и готовой продукции. Производителем опасного мяса заявлено предприятие из Самарской области. Данные лаборатории...