Создана гриль-печь-коптильня для одновременного приготовления разных продуктов

Воронежские и елецкие ученые запатентовали устройство, которое совмещает функции гриля, печи и коптильни. Оно позволяет одновременно готовить разные продукты, включая шашлык, люля-кебаб и целого цыпленка, обеспечивает равномерный прогрев, сокращает время приготовления и исключает потерю жира, сообщили ТАСС в пресс-службе Воронежского государственного университета инженерных технологий (ВГУИТ). Техническое решение для многофункциональной обработки сырья и полуфабрикатов ученые ВГУИТ разработали совместно с коллегами из Елецкого госуниверситета им. И. А. Бунина. Модель включает огнеупорную...