Как приготовить полезную окрошку: советы нутрициолога

Эксперт рассказала, что добавить вместо колбасы, какой выбрать квас и как сделать блюдо более полезным. Летняя окрошка может быть не только вкусной, но и максимально полезной — если немного обновить классический рецепт. Нутрициолог, специалист по питанию Алена Кайсина рассказала порталу «Вятка-на-сети», какие ингредиенты лучше выбрать, чем заменить колбасу и какая основа подойдет для легкого летнего блюда. Какая окрошка считается полезной По словам специалиста, главная задача — сделать блюдо более легким, но при этом сытным. Для этого в окрошке должны быть овощи, зелень, качественный белок...