Яйца против деменции: как привычный продукт снижает риск болезни Альцгеймера у пожилых

Надо питаться правильно. Американские учёные из Университета Лома-Линда выяснили, что регулярное употребление яиц может значительно снизить риск развития болезни Альцгеймера у людей старше 65 лет. Результаты исследования опубликованы в научном «Журнале питания». В ходе работы специалисты проанализировали данные крупного проекта «Исследование здоровья адвентистов — два» и сопоставили их с медицинской информацией программы «Медикэр». Всего в анализ вошли сведения о 40 тысячах человек, за которыми наблюдали в среднем 15,3 года. Диагнозы болезни Альцгеймера подтверждались врачами. Выяснилось,...