Красноярский диетолог поделился рецептами полезных маринадов для шашлыка

Врач советует отказаться от уксуса и майонеза Жителей Красноярска ждут ещё одни длинные выходные, и многие отправятся на шашлыки. Диетолог краевой больницы Илья Юшков поделился рецептом полезного маринада. Илья Юшков рекомендует мариновать мясо самостоятельно, так как покупной полуфабрикат может быть несвежим, содержать много соли, консерванты и вызывать аллергию. По словам врача, при приготовлении маринада стоит отказать от уксуса, так как он сушит мясо и агрессивно влияет на желудок, и от майонеза, из-за которого на корочке мяса появляются канцерогены. Топ-3 маринада от диетолога:...