Майонез больше не в почете: 5 современных заправок, которые подчеркнут, а не заглушат вкус блюда

prochepetsk.ru Майонез давно перестал быть универсальным решением. Его жирная текстура перебивает вкус продуктов и делает салат слишком калорийным. Но есть заправки, которые не утяжеляют блюдо, а подчёркивают свежесть ингредиентов. Как рассказали авторы блога SM NEWS , есть как минимум 5 рецептов на любой вкус. Греческий йогурт с зеленью и лимоном Натуральный греческий йогурт смешивают с соком половины лимона, щепоткой соли и мелко рубленой петрушкой или укропом. Получается белковая заправка с лёгкой кислинкой — идеально для овощных, бобовых и злаковых салатов. Готовится за 2 минуты,...